Rady, recepty a zkušenosti pro vás.
Ingredience: 200g vlašských ořechů 200g vypeckovaných datlí banány Čokoládová poleva 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje 5 lžíc kakaa sladidlo dle výběru (javorový, rýžový sirup, med…) – volitelné, já jsem na polevu použila trošku datlového sirupu Vlašské ořechy rozmixujeme ve výkonném mixéru úplně najemno. Poté přidáme sušené datle (nenamočené) a pořádně společně promixujeme. Vzniklé těstoPřečtěte si více o Raw úlky s polevou[…]
Ingredience: 300 g kakaového másla 125g kakaa cca 150g kokosového oleje 15 lžic raw sladidla – volitelné arašídové máslo datlový karamel (rozmixované datle) – volitelné oříšky, sušené ovoce na posypání – volitelné papírové košíčky Příprava: Nejdříve si nachystáme raw čokoládu. Rozpustíme si v misce kakaové máslo a kokosový olej, hlídáme si teplotu. Jakmile máme úplně rozpuštěno,Přečtěte si více o Raw šuhajdy[…]
150g kešu oříšků 250 g struhaného kokosu 4 pol.lžíce kokosového palmového cukru 2 čaj.lžičky vanilky V mixéru rozmixujte všechny ingredience. Vytvoří se těsto, ze kterého ručně vytvarujte rohlíčky. Poté rohlíčky můžete usušit při 42°C v sušičce na cca 18 hod. Nebo je jednoduše můžete dát do mrazáku na 1 hodinu ztuhnout a poté podávejte.
těsto: 100g mandlí 200 g strouhaného kokosu 4 polévkové lžíce medu jahodová marmeláda: 100g jahod 1-2 pol-lžíce medu 4 pol.lžíce chia semínek Do mixéru si vložte mandle a kokos a mixujte tak dlouho dokud se hmota nezačne lepit a vlhnout. Vzniklé těsto pak vložte do mísy a oslaďte medem či jiným sladidlem dle chuti. VypracujtePřečtěte si více o Raw linecké květinky[…]
1 hrnek datlí 1 hrnek bio strouhaného kokosu 1-2 čaj. lžičky pernikového koření Datle pomixujeme ve vysokootáčkovém mixéru nebo na mlýnku. Vznikne nám datlová kaše, kterou si přemistíme do mísy. Kokos si lehce rozmixujeme na kokosovou mouku a tu přidáme k datlové kaši. Přidáme 1-2 čaj.lžičky pernikového koření a pořádně vše prohněteme. Po pár minutáchPřečtěte si více o Raw perníčky[…]
1 hrnek kešu oříšků (nejlíp namočené a vysušené) 2-3 hrnky kokosu (nejlépe bio) 4 lžíce medu (záleží jak moc to chcete mít sladké) 1 lžíce kokosový olej Kokos rozmixujeme až skoro na máslo, kešu zpracujeme až na těstíčko (pomixujeme). Obě ingredience promísíme, přidáme kokosový olej a med. Děláme kuličky, které obalujemev kokosu. Skladujeme v ledniciPřečtěte si více o Rawfaello[…]
RAW maková roláda. Den předem večer namočíme asi jeden hrnek ořechů na 8-12 hodin. Mám nejraději vlašské ořechy, mohou být i lískové, nebo mandle, už jsem i z úsporných důvodu kombinovala ořechy 2/3 a 1/3 slunečnicové semena, bylo to také moc dobré. Příprava těsta: Scezené ořechy, o něco méně datlí, asi o třetinu, záleží na tom,Přečtěte si více o Raw maková roláda[…]
Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) Pampeliška je velice rozšířená dvouděložná rostlina rodu Taraxacum. U nás roste až 250 druhů- maji ohromné množství rozmanitých tvarů – nehraje to ale žádnou roli v tom praktickém užití, v té medicine a léčitelství. Ty co u nás rostou jsou ty, které můžeme používat na pampeliškový med, sirup nebo můžeme použítPřečtěte si více o Pampeliška[…]
Chřest Český chřest byl a je ve světě vždy pojmem a známkou té nejvyšší kvality. Chřest vyžaduje pro ideální kvalitu velmi specifické, lehké písčité půdy. Těch na světě není příliš mnoho a jedny z nich se nachází na Mělnicku a v kombinaci s ideálním klimatem (ani kontinentálním, ani suchý) dávají našemu chřestu po stovky let tolik vydzvihované kvality. Hledejte značku Český chřestPřečtěte si více o Chřest[…]
REBARBORA Existuje letní (tj.u nás pěstovaná) a rychlená (pěstuje se v anglii už od 18.stol). Rychlená rebarbora – je unikátní v tom, že má v sobě koncetraci těch nejlepších látek, které my potřebujeme z té rebarbory získat. Je to tím, že dva roky je vystavena slunci, nepřízni počasí ale i mrazu na polích. Pak se v listopadu přenese do zvláštníchPřečtěte si více o Rebarbora[…]
SEZÓNNÍ OVOCE A ZELENINA 1. PROČ SEZÓNNÍ ZELENINA? Sezónní zelenina a ovoce jsou v dnešní době dost opomíjená a zapomenutá skutečnost. Klima ve kterém žijeme, nás hodně ovlivňuje. Pokud chceme být zdraví a prožívat vnitřní pohodu, je pro to důležíté žít co nejvíce v souladu s naším okolím. Jedna z věcí, co můžeme udělat proPřečtěte si více o Sezónní zelenina a ovoce[…]
cca 6 porcí 2 menší brokolice 250 ml kokosového mléka nerafinovaný olej 4 střední brambory (2 stroužky česneku) 2 střední cibule 1 plná lžička kurkumy 2 lžíce sypaného zeleninového vývaru Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené, oloupané brambory a kurkumu. Ještě pár minut opékáme a mícháme, aby se nám to nepřipálilo. PotomPřečtěte si více o Brokolicová polévka s kokosovým mlékem[…]
140 g nastrouhané mrkve 140 g kokosového oleje pokojové teploty 210 g polohrubé celozrnné mouky (nebo kombinace) 1/2 prášku do pečiva povidla – (bez cukru dělá např. pan Netopil seženete ve sklizenu, nebo domácí… přisladila jsem datlovým pyré v poměru 4:3 povidla – datle) Na vál si nasypte mouku, přidejte olej, mrkev, prášek do pečivaPřečtěte si více o Mrkvánky s povidly[…]
50 g celozrnné mouky 150 g najemno rozmixovaných mandlí (čím víc tím lépe) 35 g strouhaného kokosu 60 g datlového pyré (namočené a rozmixované datle) 60 g kokosového oleje kůra z jednoho BIO citronu + 1 lžíce citronové šťávy špetka mleté vanilky špetka soli 1/2 lžičky prášku do pečení Mandle rozmixujeme úplně najemno, poté přihodímePřečtěte si více o Citronovo-mandlové sušenky[…]
Na malou dortovou formu potřebujeme: hrnek špaldové mouky 100g datlového pyré (namočíme na několik hodin do vody, slijeme a rozmixujeme) půl hrnku najemno nastrouhané řepy 1/4hrnku oleje perníkové koření dle chuti půlka prášku na pečení bio necelý hrnek rostlinného mléka (tak aby těsto šlo rozetřít do formy, ale aby neteklo) Vše smícháme v míse (párPřečtěte si více o Řepový perník – verze BEZ CUKRU[…]