• 140 g nastrouhané mrkve
• 140 g kokosového oleje pokojové teploty
• 210 g polohrubé celozrnné mouky (nebo kombinace)
• 1/2 prášku do pečiva
• povidla – (bez cukru dělá např. pan Netopil seženete ve sklizenu, nebo domácí…

přisladila jsem datlovým pyré v poměru 4:3 povidla – datle)

Na vál si nasypte mouku, přidejte olej, mrkev, prášek do pečiva a vypracujte vláčné těsto, které dejte na 30 minut odpočinout do ledničky. Z těsta vyválejte zhruba 5mm silnou placku a vykrajujte z ní kolečka. Doprostřed každého kolečka dejte lžičku povidel a kolečko přiklopte. Spoje pořádně zmáčkněte např. vidličkou. Pečeme při 180°C zhruba 2O minut.