500 g červené řepy velká hrst slunečnicových semínek 1 velká lžíce strouhaného křenu (více či méně dle vaši chuti) 3 lžíce ořechového oleje (popř. olivového) 2 lžíce šťávy z citrónu 2 lžíce medu 1 lžička mletého kmínu čerstvě mletý pepř 1 lžička soli Salát je dobrý ze syrové i vařené řepy. Červenou řepu oloupejte aPřečtěte si více o Salát z červené řepy s křenem (podle Hanky Zemanové)[…]

1kg bílého zelí Mořská sůl 15-20g 1 menší Cibule Zelí nakrouhejte nebo nakrájejte na jemné nudličky, poté smíchejte se solí a nechejte stát cca hod.  Aby to pustilo šťávu. Nakrájejte si cibuli. Do nádoby na kvašení dejte hrst zelí, trocha cibule a utlačujte. Vložte další část, znovu upěchujte a tak pokračujte až bude nádoba zPřečtěte si více o Kvašené zelí (Pickles)[…]

500 g brambor 100 g žlutého hráchu 60 g slunečnicových semínek 2 biovejce 100 g hladke mouky 2 lžíce sójové omáčky (shoyu) 2 lžíce lahůdkového droždí 4 lžičky majoránky 4 stroužky česneku 1/2 lžičky soli Slunečnicový olej na smažení Hrách uvařte, vodu slijte. Hrách nechte chvilku proschnout a poté rozmíchejte. Brambory oloupejte a nastrouhejte naPřečtěte si více o Bramboráčky se žlutým hráchem[…]