1 kostka droždí

2 vejce

2 PL třtin. cukr

100 ml olej

1/4 l pohan. mléko

1 PRPEČ bez fosfátů

600 gr CZ špaldová mouka 

Všechny ingredience smíchat na polotuhé těsto, rozválet, vykrajovat malá kolečka a plnit  vším“ co dům dá” – mákem, ovesnými vločkami domácí meruňkovou marmeládou s kousky meruněk, přisypat větší hrst slunečnicových semínek a po vršcích sezamem. Než dáme do trouby tak všechny koláčky potřít rozpuštěným máslem..Péct při 170 st.C asi 25 min. Koláčky „rychlíky“ mají tu výhodu, že nemusí kynout, jsou nelepivé a hezky se tvarují. Taky je (před vložením do trouby) všechny nakonec propícháme vidličkou, aby náplň nevytékala..