Suroviny:

400 g celozrnné pšeničné mouky

30 g  droždí

120 ml olivového oleje

250 ml vody

1 lžička soli

1/2 lžičky cukru

Postup:

V hrníčku rozmícháme droždí s cukrem až se úplně rozpustí.

 Do mísy vsypeme mouku, přilijeme droždí, olej, sůl, vodu a vypracujeme těsto.

Necháme asi hodinu odpočinout  (v ledničce vydrží i více hodin).

Mezitím si připravíme náplň (protlak, česnek, cibule, nastrouhaná cuketa, uzené tofu,

 rajčata, papriky, koření na pizzu, bazalka, sůl, kajenský pepř, olivy, … ).

 Těsto rozdělíme na 2 části, rozválíme na 2 plechy vyložené pečícím papírem na tenké 

 placky, potřeme oliv. olejem (česnekem), protlakem a klademe náplň.

Dáme do vyhřáté trouby na 200°C péct asi na 20-40 minut – podle náplně.