• 1kg oškrabané mrkve
• 0,5kg oškrabaných brambor
• 250g oloupané cibule
• 40g zázvoru (nebo dle chuti)
• cca 2 litry vody
• sůl a majoránka dle chuti

Zeleninu nakrájíme na malé kousky, orestujeme a zalijeme vodou. Ochutíme solí a případně
majoránkou a vaříme do změknutí. Poté přidáme nastrouhaný zázvor a rozmixujeme na jemný
krém.