těsto:
- 100g mandlí
- 200 g strouhaného kokosu
- 4 polévkové lžíce medu
jahodová marmeláda:
- 100g jahod
- 1-2 pol-lžíce medu
- 4 pol.lžíce chia semínek
Do mixéru si vložte mandle a kokos a mixujte tak dlouho dokud se hmota nezačne lepit a vlhnout.
Vzniklé těsto pak vložte do mísy a oslaďte medem či jiným sladidlem dle chuti. Vypracujte si těsto.
Válečkem vyválejte těsto na placku a vykrajujte cukroví. Cukroví můžete dát na hodinu do
mrazáku, aby ztuhlo nebo usušit v sušičce nebo v chytré troubě na 42°C cca 15 hod.
marmeláda: Rozmixujte jahody s medem a chia semínky do hustější konzistence. Podle toho jak
moc to chcete mít husté přidávejte chia semínka. Zhruba za 5 minut vytvoří gelovitou strukturu a
marmeládu zahustí.